Sauce béchamel maison
Description
Une sauce blanche onctueuse, parfaite pour les gratins, lasagnes ou croque-monsieur.
Ingrédients
- Beurre : 40 g
- Farine : 40 g
- Lait : 50 cl
- Sel : 1 pincée
- Poivre : 1 pincée
- Noix de muscade : 1 pincée
Étapes de préparation
1
Faire fondre le beurre dans une casserole.
2
Ajouter la farine et mélanger pour former un roux.
3
Verser le lait progressivement en remuant jusqu’à épaississement.
4
Assaisonner de sel, poivre et noix de muscade.
Informations
Temps de préparation
5 min
5 min
Temps de cuisson
10 min
10 min
Portions
4
4
Difficulté
Créée le 15/10/2025
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