Spaghetti à la bolognaise
Description
Un grand classique italien, riche et savoureux, avec une sauce tomate mijotée à la viande hachée.
Ingrédients
- Spaghetti : 400 g
- Viande hachée de bœuf : 400 g
- Tomates concassées : 400 g
- Oignon : 1 pièce
- Ail : 2 gousses
Étapes de préparation
1
Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et y faire revenir l’oignon haché et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
2
Ajouter la viande hachée et la faire dorer en l’émiettant à la cuillère en bois.
3
Incorporer les tomates, saler, poivrer et laisser mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes.
4
Cuire les spaghetti dans une grande casserole d’eau bouillante salée, les égoutter puis les mélanger à la sauce avant de servir.
Informations
Temps de préparation
15 min
15 min
Temps de cuisson
45 min
45 min
Portions
4
4
Difficulté
Créée le 16/10/2025
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