Risotto au citron et crevettes
Description
Un risotto crémeux et raffiné, rehaussé par la fraîcheur du citron et la douceur des crevettes.
Ingrédients
- Riz Arborio : 300 g
- Crevettes : 200 g
- Bouillon de légumes : 800 ml
- Citron : 1
- Parmesan : 40 g
Étapes de préparation
1
Faire revenir le riz dans un peu d’huile, ajouter progressivement le bouillon.
2
Incorporer les crevettes et le zeste de citron à mi-cuisson.
3
Terminer par le parmesan et un filet de jus de citron avant de servir.
Informations
Temps de préparation
15 min
15 min
Temps de cuisson
30 min
30 min
Portions
4
4
Difficulté
Créée le 16/10/2025
Connectez-vous pour ajouter cette recette à vos favoris
Se connecter