Recettes
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Ceviche de daurade au citron vert
Un plat frais et acidulé d’origine péruvienne, où le poisson cru est mariné dans le jus de cit...
Soupe froide de petits pois à la menthe
Une entrée fraîche et légère où les petits pois sont mixés avec de la menthe et du yaourt....
Tiramisu à la framboise
Une version fruitée du célèbre dessert italien, avec une crème mascarpone légère et des frambo...
Bao buns au porc laqué
Petits pains vapeur asiatiques garnis de porc laqué, de crudités croquantes et d’une sauce sucr�...
Risotto au citron et crevettes
Un risotto crémeux et raffiné, rehaussé par la fraîcheur du citron et la douceur des crevettes....
Empanadas au bœuf et poivrons
Des chaussons sud-américains garnis d’une farce parfumée au bœuf, poivrons et cumin....
Poke bowl au saumon mariné
Un plat hawaïen coloré et équilibré, à base de riz vinaigré, saumon cru et légumes frais....
Poulet tikka masala
Un grand classique indien : morceaux de poulet marinés dans un mélange d'épices et de yaourt, mij...
Clafoutis aux cerises fraîches
Un dessert moelleux et fruité, avec des cerises juteuses enrobées d’une pâte légère....
Tatin de tomates cerises et basilic
Une tarte tatin salée originale et colorée, parfaite en plat léger ou accompagnement....
Parmentier de patate douce et bœuf épicé
Une revisite exotique du hachis parmentier, avec une purée de patate douce et une garniture de bœu...
Pâtes au pesto de roquette et noix
Un plat rapide et végétarien avec un pesto maison original à base de roquette et de noix....